DE BAKKERIJNORM

In de wereld van het bakken ligt een specifieke set regels en normen. Deze voortschrijdende norm heet De Bakkerijnorm en heeft als doel om de kwaliteit van brood en andere bakproducten te waarborgen. Deze norm is ontwikkeld door experts in het vak en bevat precieze voorschriften over componenten, bereiding en presentatie. De Bakkerijnorm Regelt N